【ベトナム#2-4】古都フエ観光と中部グルメ、夜は地元食堂で締める

2025年8月15日2025年10月10日

哀れな旅人

古都フエを日帰り観光。カイディン帝廟やティエンムー寺を巡り、中部料理ランチや地元食堂の夜ごはんを堪能。ベトナムの歴史と味覚に触れる一日。

フエのツアースタート

2025年8月15日（金）

4時起床。ドラゴンブリッジの記事などをまとめてアップする。
7時からホテルのビュッフェ朝食。タンパク質とフルーツを中心にバランス良く栄養を摂取。7時40分、部屋に戻る。

8時、ホテルからフエへの日帰りツアーがスタート。

ダナンから約110km離れた古都フエまでは、大型バンで移動。途中、ガイドさんの道中説明を聞いていて印象に残ったのが「ハイヴァン・トンネル」の話だった。

ダナン〜フエ間の移動で通る「ハイヴァン・トンネル」は、日本の政府開発援助（ODA）によって建設された。

北側部分は安藤ハザマ（当時ハザマ）が、設計・コンサルには日本工営が参加。ベトナムと日本の技術協力によって、全長約6.3kmのトンネルが完成した。

8時50分、ランコー湾で15分休憩。

10時50分にカイディン帝廟に到着。

チャウチュウ山の斜面に建てられた陵墓は、左右に「青龍」「白虎」と呼ばれる山を従え、中央を川が流れるという風水的な配置。1920年〜1931年にかけて建設されたこの陵墓は、ベトナム建築史における新古典主義時代の象徴ともいえる存在だ。

英語ガイドの内容は正直、半分も理解できなかったが、展示物を撮影してAIで翻訳すれば後から把握できるのがありがたい。Grab（配車アプリ）がどこにでもあるのも改めて感じる。

11時半、ツアー一行とは別席で自由演技。

向かったのは、フエの歴史ある屋敷を改装したレストラン「Biet Phu Thao Nhi」。黒塗りの木造建築と瓦屋根、赤い提灯が印象的な門をくぐり、赤い橋を渡って中へ。伝統工芸を思わせる細工が施された柱や梁が出迎える。

席につき、まずは地元の「フーダビール」。冷えたグラスに注ぐ黄金色が、南国の昼を涼やかに彩る。

この日の注文は、ベトナム中部の名物料理を中心にセレクトした。

ネムルイ（Nem lụi）
レモングラスの茎に巻きつけた豚つくねを炭火焼きに。青マンゴーや野菜とともにライスペーパーで包み、甘酸っぱいタレでいただく。爽やかで飽きない味。

木造の古民家の雰囲気と中部料理の組み合わせは最高で、旅の途中に立ち寄る価値のある一軒だった。合計450,000ドン（約2,600円）。

12時45分、香川沿いにあるティエンムー寺（天姥寺）に到着。
1601年に阮ホアン公が創建した名刹で、八角七層のトゥニャン塔が象徴。仏教の中心地として王朝の庇護を受け、1963年には焼身抗議で知られるティック・クアン・ドック大師がここから出発した車が保存されている。

13時20分に出発。

13時半、クエン王宮に到着。
フランス植民地下で建設されたコロニアル様式の宮殿「Điện Kiến Trung」は、左右対称の外観とアーチ窓が印象的。内部にはヨーロッパ家具やシャンデリアもあったという。戦争で焼失したが、現在は復元計画が進行中。

15時半にダナンへ向けて出発。中心部の渋滞を抜け、17時20分にNam Ô Railway Bridgeを撮影。18時10分ホテル到着。5,000円を両替。

夜、ビーチ沿いを散歩。
企業イベントの準備が進むビーチでは、ライトとヤシの木がきらびやかに光っていた。巨大な「BEACH BEER」のネオンも輝き、周囲は完全に“パーティーモード”。海鮮レストランも派手な照明に包まれていたが、この日の気分ではなく、入店は見送り。

最終的に選んだのはホテル近くの地元食堂。

バインミーの屋台とステーキプレートを出す小さな店で、鉄板の上でじゅうじゅうと音を立てる牛肉と目玉焼き、フランスパンのセットを注文。隣のテーブルではギター一本の生演奏が始まり、観光地とは違う、ゆるい夜の空気に包まれる。

ビール3本を飲みながら、旅の一日をゆっくり振り返った。19時半ホテルに戻り、シャワーと画像整理。21時に就寝。

ほな、また明日！

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