弐ノ蔵– tag –

札幌・円山の完全予約制寿司店「弐ノ蔵」。6席限定のカウンターで始まる20品のおまかせコースは、職人の手から手渡される創作寿司が静かに心を打つ体験。鮨ノ蔵の系譜を...

2024年秋・北海道車中泊旅の最終日を札幌「弐ノ蔵」の創作寿司ランチで締めくくり。前菜から寿司、北海道産の旬の味覚と職人技を堪能した体験を詳しくレポート。新千歳...